V předchozích odstavcích

byly vlastně granity popsány jako produkt zbytkového magmatu po krystalizaci a diferenciaci bazaltového magmatu. Tímto způsobem vysvětlují původ granitů magmatisté. Pokud by tato teorie odpovídala skutečnosti, muselo by ggranitů být v zemské kůře maximálně deset procent. Jak ale bude uvedeno dále, jsou to nejdůležitější horniny ve stavbě kontinentů (tvoří splu s pegmatity přibližně 95% všech magmatických hornin).
Druhou teorií je přístup transformistů. Podle nich vznikly granity metamorfní přeměnou ze starších sedimentů a magmatických hornin.
Tyto dvě teorie se vzájemně nevylučují. Mohou existovat jak granity magmatické, tak granity metamorfní. Navíc existuje i třetí skupina - palingenní granity. Ty sice vznikly magmatickým procesem, ale ne z bazaltového magmatu. Tato skupina granitů vznikla roztavením metamorfovaných sedimentů a magmatických hornin a následnou diferenciací a krystalizzací takto vzniklé taveniny.